蔬菜水果上的殘餘農藥會影響精子品質

林禹宏

   
 

不孕症有大約三成是男性因素,而其中有九成是因為精子的問題。除了吸煙已知有顯著影響以外,精子不好的原因通常不清楚,2015年6月在著名的人類生殖期刊(HumanReproduction)上有一項研究發現蔬菜水果上的殘餘農藥也會影響精子品質。

這項哈佛大學的研究是從2007年開始在Massachusetts General Hospital不孕症中心招募受試者,受試者先填寫一份關於攝取食物的問卷,然後提供精液做檢查。問卷的內容包括過去一年中各種食物平均攝取的量和頻率,研究人員根據美國農業部每年所公佈的各種蔬菜和水果所殘餘的農藥量計算出每位受試者所吃下的農藥量,再和精液檢查的結果做比較,每種食物依據農藥殘餘的量分為三個等級。在155位平均年齡36歲的受試者,平均每天吃0.9份高農藥殘留的蔬菜和水果,以及2.3份低農藥殘留的蔬菜和水果,攝取蔬菜水果的量和精子品質並沒有關係,但是高農藥殘留的蔬菜和水果卻會影響精子品質;高農藥殘留的蔬菜水果攝取最多的人比最少的人精子總數減少了49%,精液量減少了29%,正常型態的精子則少了32%。相反的,低農藥殘留的蔬菜水果吃愈多的男性正常型態的精子的比例愈高。

以前有研究發現如果環境和職業接觸到農藥(如農夫、農藥工廠員工)會影響精子品質,也有研究發現吃或種植有機蔬菜的男性比一般蔬菜好,間接證實農藥會影響精子品質。